Krk svečano obilježio 20. izdanje manifestacije Dani smokava uz bogat program i nove projekte

Kraj kolovoza u Krku već je tradicionalno posvećen smokvi. Od 21. do 30. kolovoza brojni restorani diljem grada nudili su slatka i slana jela te osvježavajuća pića inspirirana ovim mediteranskim voćem, dok je središnji program jubilarnog, 20. izdanja Dana smokava održan ovog vikenda. Počeo je u petak ujutro ceremonijom otvaranja, uz povijesni prikaz „Smokva na frankopanskom stolu“ Udruge Knezovi krčki Frankopani i podjelom sadnica smokava, a nastavio se prodajnaom izložbom, brojnim radionicama, interpretativnim šetnjama, predavanjima i glazbenim događanjima.

U večernjim satima u petak svečano je bilo u Velikoj gradskoj vijećnici, gdje je doc. dr. sc. Željko Prgomet, stručnjak za smokvu, održao predavanje posvećeno dvadeset godina manifestacije, nakon čega je predstavljen projekt „Od smokve do poduzetništva“.

„Baš kao što se i smokva uporno i snažno izborila za opstanak na škrtoj otočnoj zemlji, tako su se i otočani izborili za opstanak u skromnim otočnim uvjetima“, rekao je ovom prilikom gradonačelnik Darijo Vasilić, pozdravivši okupljene i zahvalivši svima koji su kroz godine pridonijeli uspjehu ove vrijedne manifestacije.

Doktor agronomskih znanosti Željko Prgomet, vrhunski poznavatelj ove mediteranske voćke i jedan od inicijatora manifestacije, okupljene je proveo kroz dva desetljeća Dana smokava.

„Krčki Dani smokava jedna su od najstarijih manifestacija ove vrste u Hrvatskoj. Sve je zapravo započelo danima maslina i maslinovog ulja, kada sam predložio da i smokva dobije svoje dane. Priča se zatim polako zakotrljala iz Poreča preko Medulina do Krka. U Medulinu smo pokrenuli prvu hrvatsku plantažu smokava, na kojoj je tada posađeno 20 sorti. Danas ih, dvadesetak godina kasnije, imamo 200. Želja mi je da Dani smokava nastave živjeti i u budućnosti i da požive još barem 20 godina, neovisno o tome tko će stajati na našem mjestu“, rekao je dr. Prgomet.

Dani smokava tijekom dva desetljeća rezultirali su brojnim proizvodima i projektima inspiriranima smokvom. Najnoviji su u nastavku programa predstavile Jovana Čutul i Jasminka Gršković u ime Udruge Žene za otok. Riječ je o projektu „Od smokve do poduzetništva“, kojemu je cilj oživljavanje zapuštenih smokvika i stvaranje prepoznatljivog proizvoda od ovog mediteranskog voća – praline od čokolade i smokve.

Program u Vijećnici završen je prigodnom zakuskom na kojoj su prezentirane delicije iz ovogodišnje gastronomske ponude Dana smokava.

Svečanost je glazbom uveličala vokalna skupina Kurikta, dok je završetak prvog dana jubilarnog vikenda na Veloj placi pripao Gradskoj glazbi Krk.

Program se nastavio u subotu radionicama i interpretativnom šetnjom „Frankopanska baština grada Krka“, a subotnja večer završila je akustičnim nastupom grupe Vatra na Kamplinu.

„Dvadeset godina Dana smokava govori prije svega o kontinuitetu jedne lijepe krčke priče koja se tijekom godina razvijala i dobivala nove sadržaje, dok je u njezinu središtu uvijek ostala smokva. Kroz manifestaciju smo nastojali približiti njezinu vrijednost, tradiciju uzgoja i raznovrsnost primjene, a posebno nam je važno što je smokva pronašla svoje mjesto i u suvremenoj gastronomskoj ponudi Krka. U tome veliku ulogu imaju naši ugostitelji, koji iz godine u godinu pokazuju koliko prostora ova naizgled jednostavna namirnica daje za kreativnost, kao i lokalni proizvođači koji je uključuju u svoje proizvode“, izjavila je direktorica Turističke zajednice Grada Krka Ivana Kovačić.

Dani smokava završavaju se u nedjelju prodajnom izložbom, radionicama za najmlađe, interpretativnom šetnjom "Frankopanska baština grada Krka" i Art&Wine radionicom uz čašu crnog vina.

Fotografije: Borut Brozović